오이지 냉국 만드는 법 황금레시피 여름 반찬

날씨가 점점 더워지니까 입맛도 없고 

밥하는것도 밥먹는것도 귀찮아 지는 요즘입니다. 

이럴때는 아삭 식감이 최고!! 오이지냉국 하나면

집나간 입맛도 돌아올것 같은데요... 

 

 

초간단 밑반찬~여름철별미 오이지냉국

 

만들어 볼까요? 

 

 

 알토란 임성근의 오이지냉국 만드는법 

 

오이지 2개, 

 

홍고추 1개, 청양고추 1개, 깨소금 1 작은 술  

 

오이지 국물 1컵 반, 물 1컵 반, 얼음 

 

 

 

 

1. 먼저 오이장아찌 2개를 물에 한번 헹궈준 다음 

 

3~4mm 정도로 얇게 썰어 주세요. 

 

 

 

참외지가 있다면 오이지와 같은 두께로 썰어주세요. 

 

 

 

 

2. 썰어 놓은 오이지를 그릇에 담고

 

송송 썬 홍고추 1개, 

 

송송 썬 청양고추 1개를 넣어 줍니다. 

 

 

 

 

3. 오이지 국물 1컵 반을 부어 주세요. 

 

 

 

4. 물 1컵 반을 부어주세요. 

 

 

 

 

5. 먹기전에 얼음을 넣어주면 

 

국물맛은 희석되지 않고 

 

뼛속까지 시원해 집니다. 

 

 

 

마지막에 깨소금 1 작은 술을 넣어주면 완성입니다. 

 

 

오늘은 시원한 오이지 냉국 한사발에 

 

집나간 입맛 찾아오세요~~~~  

 

 

 

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