카무트 먹는 방법 판매하는곳

당뇨병 환자는 건강한 사람에 비해

심혈관 관계질환으로 인한 사망률이

2배에서 4배까지 높아진다고 합니다. 

 

mbn 천기누설에서는 당뇨를 예방하고

 

혈당 관리를 도와주는 식재료를 공개했는데요, 

 

바로 카무트 입니다. 

 

 

 

 

카무트 효능 

 

 

미국 타임지가 선정한

 

가장 건강한 식품 50가지 중 하나로 꼽히는 

 

카무트에는 일반 백미보다 

식이섬유 함량이 무려 19배 이상 풍부하게 들어있습니다. 

 

 

 

무엇보다 카무트가 '착한 탄수화물'로 손꼽히는 이유는 

 

GI지수 (혈당지수) 와 

 

GL지수 (혈당 부하 지수) 가 모두 낮기 때문입니다. 

 

 

 

GI지수와 GL지수가 낮을수록

혈당 관리에 좋은데요,

 

카무트는 백미, 현미에 비해 

 

 GI, GL 지수가 월등히 낮기 때문에 

 

당뇨 환자들이 섭취하면 좋은 식재료입니다. 

 

 

 

 

 

또 마그네슘 , 8종의 필수 아미노산을 모두 함유하고 있고,

 

강력한 항산화 성분인 셀레늄이 풍부하게 들어 있어서

 

혈당수치를 낮추고 당뇨를 예방하는 효과적입니다. 

 

 

 

천기누설 카무트밥 짓기

 

백미 1 : 카무트 1 비율로 넣고 

 

깨끗이 씻어 주세요. 

 

 

 

카무트 밥을 할 때는 

 

일반 밥을 지을때 보다

 

물을 적게 잡아야 합니다. 

 

 

 

씻은 쌀과 카무트를 밥솥에 넣고 

 

표고버섯 5개를 썰어 올려 줍니다. 

 

 

국간장 2큰술, 들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 

 

 쪽파 한 줌, 통깨 한 줌을 섞은 

 

양념장을 넣은 후 밥을 하면 됩니다. 

 

 

 

 카무트 부작용 주의할점 

 

식이 섬유가 많아서 한꺼번에 많이 먹으면 

 

소화불량이 생길 수 있습니다. 

 

개인의 체질에 따라 카무트의 양을 점차 늘려가는것이 좋습니다. 

 

알레르기가 있거나 임산부 수유 중인 여성은

 

섭취를 주의해야 합니다. 

 

 

 

 

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